Veranstaltungen

Für Ihre Weihnachtsfeier bieten wir Ihnen individuelle Termine für unsere Käseseminare an. Sprechen Sie uns gerne hierzu an.

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Alles Käse!

 

Ein Seminar für Genießer und eine Genussreise durch die facettenreiche Welt der Rohmilchkäse

Schmecken, riechen und betrachten Sie die unterschiedlichen Käsesorten aus Ziegen-, Schafs- und Kuhmilch - allesamt ursprungsgeschützt inkl. Weinbegleitung. Wir leiten Sie an, Ihre sensorischen Fähigkeiten zu nutzen um verschiedene Aromen herauszuschmecken, Sie erfahren Wissenswertes über die einzelnen Käse des Abends sowie zum Thema Käse im Allgemeinen rundum möchten wir das Sie einen informativen aber auch geselligen Abend bei uns verbringen. Die Veranstaltung findet in unseren Räumlichkeiten in lockerer Athmosphäre an Stehtischen statt.

 

Beginn: 19:30 Uhr - Ende : 21.30 Uhr

Kostenbeitrag: € 69.- pro Person

 

Termine 2017:   16.11. ausgebucht und 14.12.

Termine 2018:   25.01. / 23.02. / 15.03.

 

Anmeldungen per mail info@kaese-glueck.de

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'Käse selber machen'

Erleben Sie selbst, wie Käse handwerklich hergestellt wird und genießen Sie  kulinarische Gaumenfreuden.

Wir laden Sie ein mit uns Käse zu machen.  Bestehend aus einem Kessel, frischer Milch und dem notwendigen Hilfswerkzeug geben wir Ihnen die Möglichkeit ihren eigenen Weichkäse herzu-stellen. Jeweils zu zweit an einem Kessel wird gerührt, geschnitten, abgeschöpft und vor allem viel gelacht. Und wer etwas arbeitet, soll sich auch stärken denn während des Abends lernen Sie nicht nur Wissenswertes über Käse im Allgemeinen sondern verkosten einige der wichtigsten ursprungs-geschützten Käsesorten. Eine entsprechende Weinbegleitung darf natürlich nicht fehlen.  Ihren selbst gemachten Käse können Sie zum Ende des Abends stolz mit nach Hause nehmen. Lassen Sie diesen nicht reifen sondern verzehren Sie ihn frisch Natur oder mit Kräutern, im Salat oder gebraten. Die Veranstaltung findet in unseren Räumlichkeiten statt. Dauer ca. 2,5-3 Std.

Beginn: 19:30 Uhr - Ende : 22:00 Uhr
Kostenbeitrag: 79.- € pro Person

 

Termine 2017:  13.12.2017 noch 4 Plätze frei

Termine 2018:  26.01. / 22.02. / 22.03.

 

Anmeldungen per mail info@kaese-glueck.de

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'Racletteabend'

Freuen Sie sich auf Raclette satt von der Kuh und der Ziege, mit Pellkartöffelchen, lecker schmecker Salat, ofenwarmem Bauernbrot, würzige Cornichons und Silberzwiebeln – einfach auf einen wunderbaren Abend. Die Veranstaltung findet im Café Par*lor, Dellbrücker Hauptstraße 171, Köln-Dellbrück statt.

 

Beginn: 19:00 Uhr - Ende: 22 Uhr

Kostenbeitrag: 23,50 € pro Person

 

Termine 2017 : 17.11. ausgebucht / 14.12.2017

Termine 2018:  19.01. / 16.02. / 16.03.

 

Anmeldungen NUR für den Racletteabend per mail info@cafeparlor.de, telefonisch 0221-29 87 00 01 oder persönlich direkt im Café Parl*or Dellbrücker Hauptstraße 171.

Sie finden uns in Köln- Dellbrück in direkter Nähe der Dellbrücker Hauptstraße / Ecke Idastraße 46

 

Unsere Öffnungszeiten:

 

Dienstag - Freitag

10:00 -13:30 und

14:30 - 18:30

 

Samstag

09:00 - 14:00

 

Montags ruhen wir aus

 

 

Mitglied der Guilde Internationale des Fromagers

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© Dorothee Lehmann